時短レシピ：えびチリ＆厚揚げの春雨サラダ

タッパーウェーブ2000ミニスタッククッカーを使って
時短レシピコンテストに参加させていただく事になりました。




審査員は・・・
先日、 レシピブログキッチン で素敵な笑顔と
お料理テクを伝授してくれた
寺田真二郎さんです。


やる気が出ます(*´∇｀*)

最初に作るのは、中華♪

上段→中皿【厚揚げの春雨サラダ】
下段→本体【えびチリ】
この2品を2分30秒＋30秒(計3分)で作ります。




上段【厚揚げの春雨サラダ】
=材料=
ピーマン
チンゲン菜
春雨
厚揚げ
酒：小さじ1
醤油：少々
お好みのだし：少々

=作り方=
1.春雨を切って、水に戻しておく。
2.厚揚げ、ピーマン、チンゲン菜を切って、レンジで2分30秒加熱する。
3.全体を混ぜて、春雨を加えて、さらに30秒加熱して出来上がり。







下段【えびチリ】
=材料=
むきえび：お好み量
片栗粉：小さじ1
トマトケチャップ：大さじ2
米飴：小さじ1
鶏ガラスープの素：少々
酒：大さじ1
豆板醤：お好み量
塩、こしょう、胡麻油：少々

もやし、チンゲン菜、にんじん、玉ねぎ等の野菜は
お好みで。

=作り方=
1.むきえびに水解き片栗粉をもみこむ。
2.野菜とえびを容器に入れて、ケチャップ、米飴、スープの素、豆板醤を混ぜたソースをかけて、レンジで3分。
3.チンしたら、塩、こしょう、胡麻油で味を整えて出来上がり。


このまま食卓に出して、洗い物も時短♪

余った時間で、ブログ更新です(￣▽￣)b


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