マクロビ：昨日の夕飯と雑魚ふり

母から、野菜がたくさん
送られてきました(*￣∇￣)ノ
野菜室がパンパンで、何を作ろうか
ウキウキしてしまいます。



手始めに・・・
大根に立派な葉っぱがついていたので
大根の葉っぱを使って、フリカケを作りました。



細かく刻んだ大根の葉に、米飴・醤油・ごま・雑魚を加えて炒め
最後にごま油で薫りを付けたら出来上がり。

大根の皮を加えても良いし
ちょっとした節約レシピですが、
ご飯がススムんですよ♪


そして
昨日の夕飯は
↓

彩り玄米ご飯
ホウレン草と高野豆腐のヒジキ和え
鶏と茄子の炒め物とサラダのタルタルがけ
タルタルソースは、味噌と醤油を加えて和風にしました。


高野豆腐・・・・

アンパンマンのキャラ入りです(￣▽￣)b


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