スパイス大作戦：オレガノ＋ナツメグ

久しぶりのスパイス大作戦(￣∇￣*)

お肉の臭みを和らげ、旨味を引き立たせる
ナツメグ。
トマトやチーズと相性ピッタリのスパイス
オレガノ。
この二つを使って、グラタンを作りました。


【ミニグラタン】

＝材料＝(ミニココット4個分)
ナス：1本
トマト：1個
ジャガイモ：1個
ピザ用チーズ：適量
ケチャップ：大さじ1
オレガノ：5ふり
ナツメグ：3ふり
白ワイン：大さじ3

＝作り方＝
トマトは、湯剥きして適当に切る。
ジャガイモとナスを3～5ミリ程度に薄切りにして
それを短冊切りにする。
トマト、ジャガイモ、ナスを炒めたら、白ワインを
加えて、蒸し焼きにする。
ケチャップ、ナツメグ、オレガノを入れて味を整え
余計な水分を飛ばす。
ココットに盛り、チーズを乗せる。
最後に
トースターで3分焼いたら
ミニグラタンの出来上がり♪



ワンプレートに乗せて
イタダキマース(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"


今回は、スパイス大作戦
成功です( *´艸｀)


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