コンソメジュレサラダ

去年末に電子レンジが壊れて、
買い換えるのにいろいろ悩んでいたAlly。

ヘルシオ買っちゃいました( 〃▽〃)

まだ、全然使いこなせてないけれど、
残ったご飯を温められるのが便利(笑)

え！？
そんなん？
って思うかも知れませんが

調理は、レンジ無くてもできるし、
残ったおかずもリメイクしつつ温められる。
残ったご飯も炒飯とかにリメイクすれば、
温かくなるけれど、おかず作って、ご飯も
炒めたりしてたら、手間ですよね。

そんな訳で
早速、残ったご飯をレンチンしました。

ヘルシーなメニューをいろいろ試すのは、
これから。
楽しみです( *｀艸´)


昨夜の夕飯は、レンチンご飯に
のっけてジュレを使ったサラダを作りました(笑)
(他にもおかず作りましたよ)


＝材料＝(2～3人分)
キャベツ：2枚
ナス：1本
トマト：1個
ニンジン：1/4本
白ワイン：適量
のっけてジュレ(コンソメ)：適量

＝作り方＝
キャベツを太めの千切りに、人参を細ぎりに
ナスとトマトを食べやすい大きさの角切りに
します。
フライパンに油を引かず、軽く炒めて
白ワインをさっとかけたら、余分な水分を
飛ばします。
お皿に盛り付け、ジュレをトッピングしたら
出来上がり♪


ジュレを使うとと、
余計な水分でびしゃびしゃにならないので
お弁当のおかずにもピッタリです(o^-')b

写真を撮ろうとしたら、
電池残量少なくて(-∀-；)
電池替えたり、もたもたしてたら
お味噌汁が、冷めたので温め直しorz

手際の悪さで、本末転倒にならないように
気を付けなきゃな・・・(反省)


のっけてジュレの料理レシピ
のっけてジュレを使った
素敵なレシピが、満載です。


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スイーツの会

スイーツの会
第２弾は
表参道にある
【エッグスシングス】の
パンケーキでした( 〃▽〃)



エッグスシングスは、二回目。

凄いボリューミーな生クリームに
圧倒されながらも完食(。-∀-)

四人で二つをシェアしたので、
パンケーキ二枚＋大量の生クリーム。

お腹いっぱい甘いのを堪能しました(笑)

今日から、運動量を増やさねばf(^^;


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はたはたの唐揚げ

先日
夫が、しょっつる鍋を作ってくれました。

その残りのハタハタを唐揚げに<+))><<



さっぱり味のジュレぽんでいただきました。


＝材料＝(2～3人分)
ハタハタ:6尾
生姜:お好み量
酒:100ml
砂糖:大さじ1/2
醤油:大さじ1
ニンジン:1/4
ネギ:2/3
油:適量


＝作り方＝

ハタハタは、頭を落として内臓を取ります。
(頭を落とさずにまるごと食べても美味しいので
そこは、お好みで)
すりおろした生姜、酒、砂糖、醤油を合わせて、
ハタハタを漬け込みます。
ニンジンとネギを細切りにして(ネギは、芯を
使わずに白髪ネギに)さっと湯通しして、
キッチンペーパー等で水分を取ります。
ハタハタに片栗粉を軽くまぶして、揚げます。


ハタハタにニンジン＋ネギを乗せて
更に「のっけてジュレ」をトッピングしたら
出来上がり♪

ポン酢味と柚子胡椒味、どちらも合います！

私の好みだと、柚子胡椒押しで(笑)



のっけてジュレの料理レシピ
のっけてジュレを使った
素敵なレシピが満載です(o^-')b !



今日も素敵な一日になりますように( 〃▽〃)

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食べ過ぎ注意報

大変！

奥様、大変ですわよ！


何が大変かって？


ワタクシの体重が、激増してます(泣)

先週、
学生時代の研究室の仲間とお食事して
食べ過ぎた上に、お土産を頂き。



週末、
「だるまや」の
天然氷のかき氷＋お団子＋桜餅を
味わい。



クリームパンを食べたり。



ソフトクリームを食べたり。


バレエも春休みに入って、消費カロリーが
激減してるのに
こんなに甘いの食べてたら、太るよね(。´Д⊂)

自業自得です。

でも、
美味しいものを食べて、夢中になれる話をして
楽しかったから、よしとしよう！

明日からダイエットと言いたいところですが、
明日は明日で、「スイーツの会」があります。

明後日から、頑張れダイエット宣言！！！
弱気です(笑)


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のっけてジュレ：レモン＆ハジル

バレエの発表会を終えて、
久しぶりにモニターに参加させて頂いてます。


のっけてジュレぽーん♪の
テレビCMでお馴染み
ハウス食品さんの【のっけてジュレ】

洋風もでたよ(゜∇^d)!!

早速、新発売の「レモン＆バジル」を
使ってみました。



ワンプレート、ピンぼけしてますf(^^;


＝材料＝(1～2人分)
パスタ：100グラム
ミニトマト：4個
にんにく：1片
いんげん：6本(鞘？)
塩胡椒：適量


＝作り方＝
にんにくをみじん切りにして炒める。
茹でたパスタとからめて、塩胡椒で
味を整える。
お皿に盛り付けて、茹でたいんげんと
トマトをトッピングする。
のっけてジュレのレモン＆バジルを
かけたら出来上がり♪





パスタに絡めて、
ノンオイルのヘルシーパスタ(*^ω^*)

レモンの酸味が爽やかなジュレです。

のっけてジュレを使った
素敵なレシピが、満載です。
↓

のっけてジュレの料理レシピ


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スパイス大作戦：オレガノ＋ナツメグ

久しぶりのスパイス大作戦(￣∇￣*)

お肉の臭みを和らげ、旨味を引き立たせる
ナツメグ。
トマトやチーズと相性ピッタリのスパイス
オレガノ。
この二つを使って、グラタンを作りました。


【ミニグラタン】

＝材料＝(ミニココット4個分)
ナス：1本
トマト：1個
ジャガイモ：1個
ピザ用チーズ：適量
ケチャップ：大さじ1
オレガノ：5ふり
ナツメグ：3ふり
白ワイン：大さじ3

＝作り方＝
トマトは、湯剥きして適当に切る。
ジャガイモとナスを3～5ミリ程度に薄切りにして
それを短冊切りにする。
トマト、ジャガイモ、ナスを炒めたら、白ワインを
加えて、蒸し焼きにする。
ケチャップ、ナツメグ、オレガノを入れて味を整え
余計な水分を飛ばす。
ココットに盛り、チーズを乗せる。
最後に
トースターで3分焼いたら
ミニグラタンの出来上がり♪



ワンプレートに乗せて
イタダキマース(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"


今回は、スパイス大作戦
成功です( *´艸｀)


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鰹の塩麹漬け

今日は、暖かかったので
掃除ついでに模様替えをしました(*´▽)ノ♪


ウサギのチリンちゃんが、リビングに出て走り回っている隙に
小屋の向きを変えたら、入口を探して小屋の周りをうろうろしてました。

私は、模様替えとか大好きなのですが、頻繁に模様替えすると
家族からブーブー言われます(。-∀-)


今夜のご飯は、ワンプレート。


玄米ピラフ
ホウレン草と舞茸のバター炒め
ミニグラタン
鰹の塩麹漬け


【鰹の塩麹漬け】は、
ニンニク・生姜・塩麹・米飴・酒・醤油
を混ぜ合わせたものに漬け込みました。
白髪ネギと一緒に食べると美味ですよ(゜∇^d)


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マクロビ：もち麩のおしるこ

休日のおやつにおしるこを作りました。



普段は、白玉を入れるのですが
作る手間を省いて「もち麩」をイン！

気持ちカロリーダウンのスイーツ(笑)
そろそろダイエットしないとな( ノД`)…




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おうちde朝食を

先週末は、体調が優れず( ノД`)…
土日共に夕食をおサボりさせていただきました。

土曜日は、もつ鍋。
日曜日は、カレー鍋。
旦那サマが作ってくれました。
感謝です(*^ω^*)


休日の朝食
和食バージョン。

粗食です。

平日、一人で食べるご飯は
残り物orおかず一品(納豆とか漬物とか)
そんなもんです(。-∀-)



明日は、祝日。
今日も一日、ポジティブに頑張ります！


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ホワイトデー ディナー

天気が崩れた週末。
花粉が少ないのはいいけど、すっきりしない。
なんだか
嬉しいような悲しいような(・ε・`*)


さて。
ホワイトデーデートのつづきです。

みかんちゃんとの楽しい時間は、あっと言う間に過ぎて
気づけば18時半。

今から帰って、ご飯作ったりって慌ただしいわ(焦)
って訳で、
旦那サマにメール送信(σ'3`*)σ-==≡≡Σ((([＼／]

そして
淡い期待通り、ディナーのお誘いをいただきました。


赤坂の【韓一館】


店員さんが、焼いたり切ったりしてくれます。






胡麻の葉を初めて食べました。
独特の風味があって、好き嫌いが別れる感じ。

私は、美味しくいただきました(￣∇￣*)


セットのお鍋


締めにインスタント麺を入れて、完食。
胡麻の風味がクセになるお味でした。



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今月のお茶：デカフェサクランボ

ルピシア
今月のお茶は
【デカフェサクランボ】



開封したら、
サクランボ・・・・
チェリー！！！って感じの強めの香りが
溢れてきました。



でも、飲んでみると、いまいち香りが良くない？？
あれれ？と思ったのですが

お砂糖を入れたら、味がまとまりました。

チェリーの香りとチョコの風味って
相性ピッタリ。

ブログ更新の合間のティータイム。
まったりし過ぎて眠くなりました(っ﹏-) .｡o○

ケーキは、コージーコーナーです(*^ω^*)


ストロベリーとチョコの二種類。
程よい甘さと見た目に癒されました( 〃▽〃)



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ホワイトデー

ホワイトデー(*˘︶˘*)♡
街には、カップルがいっぱい。

そんな水曜日
みかんちゃんとデートしてきました(*≧艸≦)


お昼に待ち合わせして
(5分程遅刻してしまいました。ゴメンナサイ)

無印カフェにてランチ



その後は、映画
【ライアーゲーム】を観ました。
レディースデーだった事もあり、予想以上の混雑。

映画を堪能した後に
お茶をしながらのお喋りタイム



みかんちゃんとは、小さい会社の元同僚って繋がりで
仕事で接点は無かったのだけれど、社員旅行で仲良くなりました。

今まで、グループで集まったりしてたけど、二人での
お出掛け(デート笑)は、初。

グループで集まるよりも濃い時間を過ごして・・・
あっと言う間に19時。
夕飯を作らなきゃ！と言うみかんちゃんとバイバイして
私は、次の待ち合わせ先へ→

つづく




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