バニラビーンズ入りマドレーヌ

ビタントニオのマドレーヌプレートを買ったので、
早速マドレーヌ作りヾ(∀≦`)〃と浮かれ気分。

そんな週末。

グッドタイミングで、
ギャバンのスパイスが我が家に届きました♪



【バニラビーンズ入りマドレーヌ】

＝材料＝(約24個分)
バター：40グラム
小麦粉：50グラム
ベーキングパウダー：小さじ1/4
ダークラム：少々
バニラビーンズ：1/2さや
卵：1個
アーモンドプードル：15グラム
砂糖：30グラム

＝作り方＝
バターを湯煎して溶かしておく。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。
卵白を泡立てて砂糖を少しづつ加えてメレンゲを作る。
メレンゲに卵黄と溶かしたバターを加えて
切るように混ぜる。
アーモンドプードル、小麦粉の順に加えて、混ぜたら
最後にラムを加えて、生地の出来上がり。


ビタントニオのマドレーヌプレート

ちっちゃくて可愛いマドレーヌが、
一度に８個焼けます。

焼き時間は、３分程度。
オーブンより、楽チン(*´∀｀*)


鼻から抜ける香りが上品なバニラビーンズ。
紅茶風味のマドレーヌに加えても美味しいかも。



今回使った
【バニラビーンズ】

さやをしごくと、黒いつぶつぶが出てきます。


ココアを加えたり、ジャムを加えたりして
バレンタインスイーツ用にアレンジしてみてくださいね。



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