ホイルシートでクレープ

ゴールデンウィークで生活のリズムが崩れている
アリーです。
体重も1キロ増で、バレエレッスン5時間
乗り切れるのか不安です。

ゴールデンウィークにスイーツを食べ過ぎなアリーより
ホイルシートで【米粉のクレープ】を作ってみました。
(こんなん食べてたら、太るよね(ーー;))

米粉に水を加えて、ホイルシートで焼くだけなのですが
ホイルシートが生地を弾いてしまうので、
ちょっと分厚い生地になりました。

考えてみれば、くっつかないホイルシート
生地を弾くのは当たり前ですね(￣▽￣;)

成功レシピじゃないですが、上手くいかない例として
レシピ投稿します(￣▽￣)b




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さつまいもで＋一品

昨日の餃子パーティー
友達の旦那様が、腕を奮ってくれたので、
主婦六人は、飲む食べる喋るに専念してました。

写メを一枚しか撮って居ないのだけど、
餃子は皮から作って、刻み肉を使ってて。

御通しの冷奴は、刻んだキュウリとメンマを
胡麻油で炒めたのがトッピングされてて
豆腐には、食べやすいように味が行き渡るように
と、隠し包丁までいれてあって。
チャーハンと麻婆豆腐と春雨サラダと
いろいろ作っておもてなししていただきました♪

シソ入りの餃子
シソの風味が、口の中をさっぱりさせてくれるので
餃子にシソ、オススメです。


今日のレシピ紹介は、
【さつまいもの昆布煮】

紅東を輪切りにして
細切り昆布と米飴(適量)と一緒に煮て
最後に醤油で風味をつければ出来上がり(￣▽￣)b




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キャラ弁：セサミストリート

今日は、友人宅で
【餃子パーティー】なんです♪

学生時代のバイト仲間の集まりなので、
当時一緒に働いてた旦那も誘ったのですが・・・
断られてしまい、独りで参加してきます。
(アリーと旦那は、バイトで知り合って、結婚しました( 〃▽〃))

どうでもいい二人の馴れ初めを暴露したところで

過去弁の
【セサミストリート】


確か、去年の夏休みに作ったお弁当です。
夏休みは、月～金(たまに土曜日も)でお弁当・・・(；´Д｀)

もう５月、夏休みまであっという間なんだろうな。
今年の夏も学童の子供達と過ごす予定です。
今年の夏も戦争だわ(￣▽￣)
夏までにお弁当のおかずのテクを習得できるように
頑張ります。

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マクロビ：初テンペ

マクロビ生活を始めてから、
【テンペ】とやらが
気になってました。


たまたまテンペを発見したので、
購入してみましたo(*￣∇￣)ノ



レシピを検索して
【テンペの野菜炒め】
を作る事に

テンペを切って
細かく砕いたパン粉をまぶして

ホイルシートを使って揚げ焼きします。

野菜と一緒に炒めるだけ


お味の方は・・・
大豆！でも、もったりした味・・・(；´Д｀)
テンペの良さを引き出せずに
家族の評判も微妙でした。

オススメのテンペレシピがあれば、教えて下さいm(__)m

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幸せスイーツ

素敵なスイーツたち(*≧∀≦*)
立川のエキュートに入っている
【イルフェジュール】
のケーキたち♪


昭和記念公園に行った帰りに
買っちゃいました。



繊細なスイーツ

記念公園の花を思い出します。


蜜蜂さんも愛らしい(*^^*)

遠出は出来なかったけれど、
楽しくて美味しいゴールデンウィークを
満喫出来ました！


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豆乳のブラマンジェ＆マクロビブラマンジェ

先日食べたランチのデザートは、
【豆乳のブラマンジェ】
でした。

これ、もっと食べた～い(*≧∀≦*)
と思ったので、自分で作って
気が済むまで食べました♪



=材料=
・豆乳：200cc
・片栗粉：大さじ1
・アーモンドオイル(お好みでバニラオイル等でも可)
・ジャム

=作り方=
1,鍋に豆乳と片栗粉を入れて、
ダマがなくなるまでよく混ます。

2,中火にかけ、木べらで混ぜます。
固まりが出来てきたら、弱火にして
アーモンドオイルを加えて1～2分練り混ぜます。
3,器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
※火にかける前にしっかり混ぜておくと、ダマになりません。

食べる前にお好みのトッピングをして、召し上がれ♪


お店で食べた
ゼラチンを使うバージョンも作りました。

コチラは、アーモンドオイルで香りを付けて
きな粉と黒蜜でいただきましたo(*⌒O⌒)ｂ



=材料=
・豆乳：３００ｃｃ
・バニラエッセンス(お好みのオイルでも可)
・粉ゼラチン：3ｇ
・水：大さじ1
・きな粉と黒蜜(トッピング用なので、お好みで)

=作り方=
1,ゼラチンに水を加えてふやかしておきます。
2,豆乳と牛乳、砂糖、ふやかしたゼラチンを鍋に入れて
煮立たせないようによく溶かします。
3,器に入れて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。
食べる前にお好みのトッピングをして、召し上がれ♪


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キャラ弁ご飯の調節

問題です！

さて、
私(上の画像)の仕事は何でしょう？


ヒント
美白名人です








答えは


精米機

アリー家は、ゆるーくマクロビなので
玄米生活です。

でも、たまには白米も食べたくなるんです。
↑
浮気する人の言い訳みたい^^;

キャラ弁には、白米を使いたいんです。

だから、白米と玄米を両方買っていたのですが、
面倒だし・・・・
精米したてを食べたーい！
そんな私の欲求を満たしてくれる精米機。
ずっと欲しかったけど、自分で買うのは
(自分でって言っても家計からだけど)

って事で、旦那様からの誕生日プレゼントで
ゲットしましたヽ(*´▽)ノ♪


美味しいご飯を食べたい分だけキャラ弁に！


キャラ弁のおにぎり型を使う場合
ご飯の量が型によって決まってしまいます。

でも
食べる量って、個々の差がありますよね。

それを【のり弁】で調節d(⌒ー⌒)!


最初に、キャラのベースになるおにぎりを作って
残りのご飯をのり弁にして、おかずの下に隠します。



海苔を被せれば、キャラを作って余った色付きのご飯でも
気にならないですよね(*￣∇￣)



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マクロビ：大根もち(ホイルシート使用)

ゴールデンウィーク、前半終わりましたね。

私は、オンワードのファミリーセールに行ったくらいで
特別なお出掛けはしてません。

後半の休み、何をしようかしら？


昨日の夕飯の一品、
モニター参加中のホイルシートを使って
【大根もち】


=作り方=

1,大根をすりおろし、水分が多い時は減らします。

2,大根おろしに固さを調節しながら、
上新粉と塩を少々加えて混ぜます。

3,小さく平たく丸めて、油をしいたフライパンで弱火で焼きます。

※ホイルシートを使うと、楽に出来ます。
ホイルシートの上に胡麻油を少したらし、
丸めた大根もちに焼き色をつけて
更に水を加えて、弱火で蒸し焼きに！

今回は、少しだけ残っていたご飯と
わけぎを入れて作りました。

お好みで、にらとかじゃこを入れても
美味しいですよd(⌒ー⌒)!

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キャラ弁:ポッチャマ

今日は、
午前中に実家の猫を病院へ連れていきます。
実家の猫は、慢性腎不全なので、
腎不全に効果的だと言う鉈豆茶(ナタマメチャ)
を飲ませています。


おにぎり型の○で簡単キャラ弁
今回は・・・
【ポッチャマ】です！



白飯で↓のような形を作ります





白飯をおにぎり型に入れて、更に青いご飯(デコふり使用)
をかぶせます。


使う道具とパーツは
コチラ
↓





パーツを貼ったら
出来上がり！

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