すだちオニオンソース

祖父の作ったすだち
密封しておいたものは緑色ですが、それ以外は黄色に変色してしまいました(´`)
シンプルにお豆腐や魚にかけたり、すだちポン酢にするのが、一番好き(*´▽｀*)
でも、そればかりだと飽きてしまうので、たまにはちょっと変わり種のソースに。

鶏ハムにも良く合います。

すだちオニオンソースは、玉ねぎをみじん切りにして炒めて
蜂蜜と白ワインビネガー、すだち、醤油 、胡椒を加えたソースです。
すだちを皮ごとスライスして、銀杏切りしたものを玉ねぎと一緒に炒めて作っても良いですよ。

では、皆様
良い週末を(´▽`)ノ

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