金柑の甘露煮

祖父からもらった金柑で、
初の甘露煮に挑戦しました。



初挑戦なのに
種を取ったり、分量を計ったりせず
適当に(笑)

切り込みを入れて
水を取り換えながら、三回煮て
砂糖とレモンを加えてさらに酢と塩も少々…
煮詰めて水分飛ばして出来上がり♪

甘さ控えめの甘露煮も悪くないって感じ(∀)
特別美味しい訳でもなく普通。


猫が旅立って、一週間。 今頃、悲しみと淋しさが押し寄せてます(泣)
足の怪我も完治していないけれど、体も鈍るし、一人で居たくないので、今日からレッスンに復帰します。

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旅立ち

4月22日、我が家のニャンコが永眠しました。




私にべったりな猫で、最後も私の腕の中で息を引き取りました。
25年ちょっと長生きしてくれて、懐いてくれて、感謝の気持ちでいっぱいです。


心の整理がついたら、またブログ更新します。

東京大神宮

先日、友人の結婚式に行ってきました♡
新婦のリクエストに応えて、着物を着て…
東京大神宮へ(∩´∀`∩)

新婦が、綺麗だったとか
久しぶりに会った友人がどうだったとか
割愛して(笑)
一気にお料理の紹介します！

桜の季節

先日、友人とCONRAD TOKYOでAfternoon Teaを楽しんで来ました♪


可愛らしいスイーツがたくさん並んでて、目移り( ´艸｀)
どれから食べようか、迷います(笑)

スイーツのお供に珈琲をチョイスしたのですが…
イマイチ(´`)残念なお味だったので、途中で紅茶に変更しました。

個人的な意見として、
桜のスイーツが、甘すぎなのと珈琲、紅茶の味がどちらも残念だったのですが…
絶景と友人とのトークは、楽しめました(￣∇￣)

sakeba

先週末の土曜日、渋谷のゴントランシェリエで、大学時代の友人とランチしてきました♪

ディナーは、元同僚達とsakebaにて日本酒を堪能(*´ω`*)

日本酒ベースのカクテルが、どれも美味しくて、さらさら飲めちゃいます(#^_^#)

夜は、実家で猫とラブラブ過ごす♡
なんとも贅沢な週末(笑)

日曜日の朝
食事は、冷蔵庫の中の物を食べて下さい！と、旅行中の父からメールが^^;
そんなん、言われなくても勝手にやるし！と思いつつも素直に冷蔵庫を開けて、プリン発見(*'▽'*)
プリン好きの娘の為に、買い置きしてくれたみたいです(笑)
森永のチョコレートについて語ってたから、森永のプリンなのか、娘の中年太りを気遣ってタニタ食堂のプリンなのか…
父のチョイスが、愛情たっぷり(笑)
同僚に貰ったお茶と一緒にいただきました♪



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発表会終わりました

久しぶりの更新です^^;
更新を怠ってる間に、いろいろありました。

チビリーナ達のバレエの発表会

反省点は沢山ありますが、子供達の成長を感じる事ができました。


発表会後の自分へのご褒美は、コレ。

年に一度の贅沢( ´艸｀)

コース料理、全部撮ったのに二枚しか保存されてなかった( ノω-、）ナンデ？

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飲みのディナー

昨日の夕飯は、お酒を飲みたいと言うリクエストに応えて
ツマミ系ディナー(笑)



さて
来週は、バレエの発表会です。
自分が踊るよりも不安がいっぱいです(´`:)



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バレンタインディナー

ホワイトバレンタイン(*^^*)
皆様、素敵なバレンタインお過ごしですか？

ホワイトバレンタインって言うと、聞こえは良いけれど…
現実的には、寒いし、交通機関心配だし、洋服もメイクも髪の毛もぐちゃぐちゃになって、せっかくのお洒落も台無しだよね。

私は、通常通り
バレエに行きます(；´Д｀)

前倒しにしたバレンタインディナー（引っ張るねぇこのネタ^^;）



海の幸スープカレー風味


　 イサキのマリネ
　

煮大根の鴨重ね


ノープランで買い物に出かけて、イメージのみで買い物したので、危うく全部同じ味付けにしていまう所でした(笑)

ダイエット中の旦那サマ
炭水化物抜きのディナーを楽しみました。

それでは、皆様
HAPPY　バレンタイン(*´∀`*)ノ♡

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バレンタインのテーブルコーデ

昨日は、フライング気味のバレンタインディナー。

金曜日に一緒に居られない事に気づいたので、ノープランでセッティングしたので、ランチョンマットも端折る程のゆるーい感じ(笑)


バレンタインと言えば、ハート♡でしょ！って単純な私。
とりあえず、ペーパーナプキンをハートに折って…
コースターもハートのペーパー使って…
ハートのル・クルーゼでも置いてみる(￣∇￣)

よし！って、全然良くないけどよしなのよね(笑)

ピンクのお花もラブリーだし、食前酒も甘々の発泡酒だし、女子力とか乙女度とか低い私にしては、頑張った！！
完全に自己満足(∀)



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モニター：エキゾチックスープ

今週末も雪の予報(；´Д｀)
寒いのが苦手なので、憂鬱なアリーです。

明後日は、バレンタインデーなのですが
週2別居婚の我が家、金曜日は別居の日^^;

と言うことで、フライングしてお祝いしました。

お祝いメニューにタバスコを使ったスープ ♡


＝材料＝（２人分）
あさり：お好み量
シーフードミックス：30グラム
エビ：2尾
縮みほうれん草：適量
人参：1/3本
にんにく：2片
生姜：適量
乾燥椎茸：2個
蜂蜜：大さじ1
カレー粉：大さじ1
タバスコ：大さじ1
塩胡椒：適量
コンソメ：大さじ1
水：300cc
＝作り方＝
オリーブオイルでみじん切りにした生姜とにんにくを炒める。
人参、戻した椎茸、シーフードミックス、エビ、あさりを加える。
あさりが開いたら、水を加え、蜂蜜、カレー粉、コンソメ、塩胡椒を入れる。
煮たったら、ほうれん草とタバスコを入れて1分で出来上がり。


タバスコ ペパーソースの料理レシピ






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モニター：トルティーヤパーティーにタバスコ

花粉症の季節になると、鼻血が出やすくなる私(´`)
今日も朝から鼻血ブーっと(つд`)


先日、お家でトルティーヤパーティーをしました。
トルティーヤに包む具は、三種類作ったのですが
今回は、タバスコを使った具を紹介します。



＝材料＝（4～6人分）
キャベツ：1/4個
トマト：1個
ソーセージ：6本
蜂蜜：小さじ1.5
塩胡椒：少々
タバスコ：お好み量

＝作り方＝
キャベツを千切りに、トマトとソーセージを食べやすい大きさに切ります。
切った材料を炒めて、蜂蜜を加えます。
塩胡椒で味を整えて、タバスコを加えて出来上がり。

トルティーヤにくるんで、召し上がれ(*´∀`*)ノ


タバスコ ペパーソースの料理レシピ